Vollständiger Artikel zu Salumi&Consumi, Jahr II, Nummer 12 - Dezember 2018
Unsere Adv-Kampagne hat im Monatsmagazin Salumi & Consumi begonnen; in der Dezember-Ausgabe 2018 gibt es auch ein Interview mit unserer Tiziana Muraca für das Special Spicy, über das wir weiter unten berichten.
TIZIANA MURACA
"Das Unternehmen mit Sitz in Cicala (CZ) wurde 1983 gegründet und hat sich auf die Produktion von Kastanien - eine Aktivität, die bereits in den 1960er Jahren begann - sowie kalabrischem Obst und Gemüse spezialisiert Produktionen für den würzigen Sektor: würziger Pfefferextrakt im 580ccm Glas, 1062ccm Glas, 2650ccm Dose, 5Kg Aseptikbeutel , 314cc und 156cc Glas.
Was die Vorteile unserer Produktionen betrifft, ist der kalabrische Rohstoff durch kalabrische Konsortien und landwirtschaftliche Betriebe hervorzuheben. Diese Produkte sind hauptsächlich für Wurstwarenfabriken (40%) bestimmt, aber auch für Händler in der Branche (30%), Metzger (7%) und Horeca (3%). Der Anteil der Eigenmarken im scharfen Segment beträgt 20 % des Gesamtumsatzes.
Schließlich sind alle Muraca-Produktionen auch im Ausland sehr gefragt: Insbesondere sind wir in Australien, Kanada, Japan, USA und Brasilien präsent.
