Artículo completo sobre Salumi&Consumi, Año II, Número 12 - Diciembre de 2018
Nuestra campaña publicitaria ha comenzado en la revista mensual Salumi & Consumi; En la edición de diciembre de 2018 también hay una entrevista con nuestra Tiziana Muraca para el Special Spicy, que informamos a continuación.
TIZIANA MURACA
"La empresa, con sede en Cicala (CZ), fue fundada en 1983, especializada en la producción de castañas -actividad ya iniciada en la década de 1960- y frutas y hortalizas de Calabria. Entre estas, una parte significativa está formada por una serie de producciones para el sector picante: extracto de pimiento picante en tarro de 580cc, tarro de 1062cc, lata de 2650cc, bolsa aséptica de 5Kg. Luego está el clásico 'Nduja en tarro de 314cc y tarro de 156cc; el Ortolana en tarro de 314cc y 580cc; el capricho de Calabria en 1062cc , Tarro 314cc y 156cc.
En cuanto a las ventajas de nuestras producciones, cabe destacar la materia prima calabresa de consorcios y granjas calabresas. Estos productos se destinan en gran parte a las fábricas de embutidos (40%), pero también a los distribuidores del sector (30%), carnicería (7%) y Horeca (3%). La incidencia de las marcas blancas en el segmento picante es del 20% sobre la facturación total.
Finalmente, todas las producciones de Muraca también tienen una gran demanda en el extranjero: en particular, estamos presentes en Australia, Canadá, Japón, Estados Unidos y Brasil.
Comments